Ik gooide altijd de helft van mijn zuurdesembrood weg. Nu blijft het 6 dagen vers met een knapperige korst en zacht van binnen. Ik begrijp niet waarom ik niet eerder ben overgestapt.

Ik heb jarenlang plastic zakken gebruikt en het brood werd altijd zweterig en zacht. Deze bijenwaszak is helemaal anders. Het brood ademt en smaakt de volgende dag zelfs beter. Ik heb er nog een gekocht als cadeau.

Bakt zuurdesembrood elk weekend en dit is de beste bewaarmethode die ik heb geprobeerd. Geen schimmel, geen uitdroging, gewoon vers brood dag na dag. Het hele gezin is tevreden.