J'avais l'habitude de jeter la moitié de mon pain au levain à chaque fois. Maintenant, il reste frais pendant 6 jours avec une croûte croustillante et un intérieur moelleux. Je ne comprends pas pourquoi je n'ai pas changé avant.

J'ai utilisé des sacs en plastique pendant des années et le pain devenait toujours humide et mou. Ce sac en cire d'abeille est complètement différent. Le pain respire et a en fait meilleur goût le lendemain. J'en ai acheté un autre comme cadeau.

Je fais du pain au levain chaque week-end et c'est la meilleure solution de conservation que j'ai essayée. Pas de moisissure, pas de dessèchement, juste du pain frais jour après jour. Toute la famille est satisfaite.