Minulla oli tapana heittää pois puolet hapanjuurileivästäni joka kerta. Nyt se pysyy tuoreena 6 päivää rapealla kuorella ja pehmeänä sisältä. En ymmärrä, miksi en vaihtanut aiemmin.

Olen käyttänyt muovipusseja vuosia, ja leipä oli aina hikinen ja pehmeä. Tämä mehiläisvahapussi on täysin erilainen. Leipä hengittää ja maistuu itse asiassa paremmalta seuraavana päivänä. Ostin toisen lahjaksi.

Leivon hapanjuurileipää joka viikonloppu, ja tämä on paras säilytysratkaisu, jota olen kokeillut. Ei homehtumista, ei kuivumista, vain tuoretta leipää päivästä toiseen. Koko perhe on tyytyväinen.